Γαλατόπιτα γρήγορη χωρίς φύλλα


image

image

image

Υλικά.
2 λίτρα γάλα πλήρες
2 φλυτζάνια του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
5-7 αυγά
2 βανίλιες
4 κουτ.σούπας βιτάμ
Και 1/4 κουπας βιτάμ για επάλειψη του ταψιού.
2 φλυτζ.τσαγιού ζάχαρη(γινεται γλυκιά,αν θέλετε αφαιρέστε μισο φλυτζάνι)
Αλάτι περίπου 2 κουτ.του γλυκού
Εκτέλεση:
Βαζουμε το γάλα,να ζεσταθει σε κατσαρόλα,προσθέτουμε το σιμιγδάλι,την ζάχαρη,το αλατι κι ανακατεύουμε,
ώσπου να γίνει κρέμα,
Κατεβάζουμε απο την φωτιά και ρίχνουμε το βιτάμ και την βανίλια.
Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Στα χωριά μας χρησιμοποιούμε ειδικα ρηχά ταψιά(γυρίσματα)
Εσεις χρησιμοποιήστε το μεγάλο ταψι της κουζίνας,
Απλώστε παντου το στερεό βιταμ ,κοσκινίστε απο πάνω το σιμιγδάλι να πάει παντού,και ρίχνετε το μείγμα.
Βαλτε το ταψί σε προθερμασμένο,
φούρνο στους 250 βαθμους για 10 λεπτα.
Προσοχή,μην » αρπάξει».
Κατεβαστε τον φουρνο στους 180-200 βαθμους και ψηστε για μισή ώρα.
Σημείωση:Βαζουμε απαραιτητα σε προθερμασμένο φούρνο και στην τελευταία σχαρα για να «πατώσει».

2 comments on “Γαλατόπιτα γρήγορη χωρίς φύλλα

  1. Το μπλογκ σας ειναι πραγματικα αξιολογο, σας ευχαριστουμε
    Συγνώμη για την υπόδειξή αλλα πρεπει να αντικαταστήσετε τη μαργαρίνη με φυσικό βούτυρο
    η ελαιολαδο. Η μαργαρινη εχει ολεθρια αποτελεσματα στον οργανισμο μας

    • Καλημέρα,κάποια στιγμή είχα σταματήσει να χρησιμοποιώ μαργαρίνη,μετά όμως ξανάρχισα ,σε λίγες συνταγές βάζω πια και μικρή ποσότητα.Δυστυχώς πολλά ,είναι βλαβερά ,στα χωριά τα υλικά μας είναι αγνά δικά μας προϊόντα π.χ το ελαιόλαδο -αν θυμάσαι και με τα ελαιόλαδο ακούστηκε ότι το αποβουτυρώνουν και προσθέτουν χημική ουσία (μάλλον χλωροφύλλη )για να έχει χρώμα-,αλλά αναγκαζόμαστε να χρησιμοποιούμε και του εμπορίου…ευχαριστώ για την υπόδειξη…χαρά μου η ανταλλαγή απόψεων η κριτική κ.λ.π.

Εσείς τι λέτε σχετικά με αυτό;

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s