Κουλουράκια νηστήσιμα με κρασί


image

image

image

Μια άλλη  συνταγή για κουλουράκια με κρασί.
Καί νηστήσιμα….και νόστιμα!

Υλικά

1/2 ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί
1/2 ποτήρι νερό
1 1/2 κουτ.γλυκού κανέλλα
Λίγο γαρύφαλλο
1 κουτ.γλυκού σόδα
3 κουτ.γλυκού baking powder
1 ποτηρι ζάχαρη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει
Σουσάμι για το τύλιγμα

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα υγρά μαζί με τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά στο μίξερ,ώσπου να λιώσει η ζάχαρη.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λεκάνη και προσθέτουμε αλεύρι ανακατεύοντας με κουτάλι.
Δε ζυμώνουμε πολύ ίσα- ίσα να ενωθούν τα υλικά.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί 5-10 λεπτά.
Η ζύμη θα γίνει λεία και εύπλαστη.
Με το που ανοίγετε κορδονάκι,ανοίγει μόνο του .
Πλάθουμε παίρνοντας ένα μέρος της ζύμης,όσο ένα μικρό καρύδι.
Σ’ ένα πιάτο βάζουμε σουσάμι και βουτάμε την πάνω πλευρά από τα κουλουράκια.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς με αέρα.
για 25′-30’περίπου το κάθε ταψί,να ροδίσουν στην προτελευταία σχάρα του φούρνου.
Απλά κι εύκολα!
Τα κουλουράκια,ειδικά τα νηστήσιμα δεν θέλουν ζύμωμα,σκληραίνουν.

Advertisements

Εσείς τι λέτε σχετικά με αυτό;

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s