Πώς βάφουμε αυγά με φυσικό τρόπο


 

Τη Μεγάλη Πέμπτη ή το μεγάλο Σάββατο βάφουμε κόκκινα αυγά για το Πάσχα.
Ένας τρόπος είναι οι βαφές του εμπορίου,αλλά μερικές φορές , χωρίς να ραγίσουν περνάει η βαφή και στο ασπράδι.
Παλιά,μερικές ακόμη και σήμερα, τα βάφουν με φυσικό τρόπο.
Πώς; με κρεμμυδόφυλλα ή παντζάρια.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμυδόφυλλα μια τσάντα γεμάτη,χρειαζόμαστε πολλά κρεμμυδόφυλλα.
Τα βράζουμε ώσπου το νερό να χρωματιστεί,να βγάλουν όλο τους το χρώμα.
Τα  αυγά πρέπει να είναι θερμοκρασίας δωματίου και κατά προτίμηση άσπρα χωρίς λεκέδες…βάφουν καλύτερα.
Αφού έχουμε στρώσει ένα vetex ή μια πετσετούλα για να μη σπάσουν,τοποθετούμε τ ‘αυγά και προσθέτουμε καθαρό νερό,να καλυφθούν.
Τα βράζουμε για 10 λεπτά ,αφού πάρει βράση,σε χαμηλή φωτιά,για να μη χοροπηδάνε.
Έπειτα σουρώνουμε τα κρεμμυδόφυλλα και ρίχνουμε το χρωματισμένο  νερό στα βρασμένα αυγά,πετώντας το καθαρό.
Αφαιρούμε την πετσέτα,για να μη βάψει.
Βράζουμε 2 λεπτά και τ αφήνουμε ένα τέταρτο να βάψουν.
Το χρώμα τους θα είναι βαθύ βυσσινί.
Με τον ίδιο τρόπο βάφουμε και με παντζάρια.
Για σχέδια, παλιά που δεν είχαν αυτοκόλλητα, πριν τα βάλουν στη βαφή στερέωναν με λεπτή νάυλον κάλτσα φύλλα μολόχας,λουλουδιών ή φύλλα δέντρων,τυλίγοντας την σφιχτά.
Έτσι έβγαινε και το σχέδιο.
Μετά τη βαφή τα γυάλιζαν με ελαιόλαδο.
Απλά και φυσικά…κι ακίνδυνα.

Εσείς τι λέτε σχετικά με αυτό;

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s