Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο.


Μία από τις πιο εύκολες συνταγές,είναι και οι μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο.
Μέσα σε λίγα λεπτά είναι έτοιμο για ψήσιμο.

Υλικά
4 μπριζόλες χοιρινές
6 μέτριες πατάτες
Αλάτι. \
Πιπέρι. – ανακατεμένα σ’ ένα μπωλ
Ρίγανη. /
Μισό ποτήρι νερό
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
Τις κόβουμε στα 4.
Τις βάζουμε στο ταψί και αλατοπιπερώνουμε παίρνοντας περίπου μισή κουτ. σούπας από το μείγμα.
Αλατίζουμε τις μπριζόλες,περνώντας την επιφάνεια τους με αλάτι , (με το χέρι ).
Τις βάζουμε πάνω από τις πατάτες,ρίχνουμε λάδι και νερό και ψήνουμε στην τελευταία σχάρα ,250 βαθμούς ,πάνω – κάτω αντίσταση ( έτσι δεν σκληραίνουν) ή στο grill,(χωρίς νερό και 220 βαθμούς),για 1 1/2 – 2 ώρες,ανάλογα με το πως είναι κομμένες  οι μπριζόλες.
Γυρνάμε τακτικά να ροδίσουν,ειδικά με το γκριλ και προσθέτουμε νερό,αν δεν έχει για να μην κολλήσουν οι πατάτες.

Εσείς τι λέτε σχετικά με αυτό;

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s