Γρήγορη τυρόπιτα (χωρίς φύλλα).


Μια τυρόπιτα εύκολη,χωρίς φύλλα και γρήγορη.

Κάθε πίτα που δεν έχει φύλλο,συρρικνώνεται ,οπότε χρειάζεται μικρότερο ταψί  απ’οτι  αν έχει  φύλλα.

Υλικά

1100 γρ.γάλα πλήρες

3-5 αυγά

1 κουτ.γλυκού αλάτι ψιλό

1 μέτριο φλυτζάνι  τσαγιού και 1 κουτ.σούπας   σιμιγδάλι ψιλό

2 κουτ.γλυκού  κοφτά baking powder

1 πιάτο φέτα τριμμένη με το χέρι(όχι γεμάτο)

3 κουτ.σούπας (περίπου) μαργαρίνη

Εκτέλεση

Βάζουμε το γάλα,το σιμιγδάλι,το αλάτι (σε μια κατσαρόλα) στη φωτιά και ανακατεύουμε  συνέχεια,ώσπου να πήξει.

Όταν πάρει να βράζει κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 κουτ.σούπας μαργαρίνη.

Αν δεν φτιάξουμε αμέσως την πίτα σκεπάζουμε με μεμβράνη κατευθείαν για να μην πιάσει κρούστα.

Βουτυρώνουμε καλά  ένα μέτριο ταψί και κοσκινίζουμε μ’ενα σουρωτήρι να πάει παντού.

Γυρνάμε ανάποδα για να πέσει το περιττό(σιμιγδάλι) .

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς .

Αφού κρυώσει λίγο η κρέμα προσθέτουμε το baking και τα χτυπημένα αυγά.

Αν έχει πήξει αραιώνουμε με λίγο γάλα.

Η κρέμα πρέπει σχεδόν ν’ άπλώνεται μόνη της …

Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει καλά και να «πατώσει»(= να ροδίσει από κάτω ).

Μετά από  (τουλάχιστον)10 λεπτά κόβουμε σε κομμάτια.

Η συγκεκριμένη 3 αυγά έχει.

Εσείς τι λέτε σχετικά με αυτό;

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s