Δυο χρόνια » Ξηρομερίτισσα blog»!

Σαν σήμερα πριν δυο χρόνια ,δειλά- δειλά ξεπρόβαλε το » Ξηρομερίτισσα blog»

,συνεχίζοντας δυναμικά ως τον πρώτο χρόνο,που βρίσκονταν στις πρώτες θέσεις στα αποτελέσματα αναζητήσεων της Google.

Πολλές συνταγές μου έγιναν δημοφιλείς,όπως και μερικά άρθρα μου .
Φέτος δημοφιλή είναι:
αφράτη κουρελού,
Η ερμηνεία των ονείρων
κολοκυθόπιτα γλυκιά
Γιουβέτσι πρόβειο κ.α.
Τους τελευταίους περίπου έξι μήνες, ασχολούμαι μόνο όταν  έχω  ελεύθερο χρόνο ( παρ’ όλα αυτά τα νούμερα διπλασιάστηκαν).
Δε μ’ ενοχλεί που δεν είμαι στις πρώτες θέσεις,αντίθετα  μου δίνει χαρά που μέσω του blog μοιράζομαι τις λιγοστές  γνώσεις μου και χαίρομαι που βοηθούν μερικές (- ους).

Συνειδητοποίησα ότι τ’ απλά καθημερινά πράγματα,είναι πιο σημαντικά απο ένα blog.
Για να γίνεις πετυχημένος (- η) blogger δε φτάνει να το κάνεις με πολλή αγάπη,αλλά και να μην έχεις άλλες υποχρεώσεις.

Καλή η…» δόξα» αλλά παίρνεις περισσότερη χαρά φροντίζοντας την οικογένειά σου,με  μόνη ανταμοιβή το χαμόγελο των παιδιών σου!

Ωστόσο θέλω να ευχαριστήσω εσάς (τους αναγνώστες μου και στο Facebook ),που δείξατε  κατανόηση ,τιμώντας με με τις επισκέψεις σας το blog,όπως και το Δελφινάκι,μια σπουδαία blogger,από την πολύπαθη Κύπρο.
Δυο χρόνια με στηρίζετε,δίνοντάς μου δύναμη να συνεχίσω!

Ίσως να σας έχω κουράσει με τις αλλαγές αλλά  ,μου αρέσει να του αλλάζω εμφάνιση.

Μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου σας ευχαριστώ θερμά!
        Με εκτίμηση,
                         » Ξηρομερίτισσα».

Λαχταριστή μηλόπιτα!

Αυτή η συνταγή είναι με παντεσπάνι που γίνεται εύκολα και μετά την αναποδογυρίζουμε .

Για ένα μεσσαίο ταψί:

4 μεγάλα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες λεπτές
1 κουτ.σούπας κανέλλα τριμμένη
1 κούπα ζάχαρη άχνη ( ανακατεμένη με την κανέλλα)

Για το παντεσπάνι:

1 και 1/4 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1 ποτήρι ζάχαρη
70 γραμ.γάλα συμπυκνωμένο
6 αυγά
3 κουτ.γλυκού baking powder
2 κουτ.σούπας  περίπου γρ. μαργαρίνη εκτός ψυγείου
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Ή 1/2 κουτ.σ.κανέλλα

Πως το κάνουμε:

Προθερμαίνουμε το φούρνο.

Απλώνουμε τη μαλακή μαργαρίνη μέχρι τη μέση ( στο ύψος) του ταψιού  σ’ ένα μικρό ταψάκι,από πάνω κοσκινίζουμε την ζάχαρη με την κανέλλα.
Στρώνουμε τα μήλα και σ’ ενα μικρό μπωλ χτυπάμε τα υλικά για το παντεσπάνι.
Περιχύνουμε με το μείγμα τα μήλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  ( τελευταία σχάρα) στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Μόλις τη βγάλουμε ,την αναποδογυρίζουμε σ’ ένα δίσκο και …έτοιμη!
Λαχταριστή,με καραμελωμένα μήλα!!!

( δεν είναι νηστήσιμη).

Η νεράιδα του δάσους!

Θυμάστε το μυθιστόρημα «Ο γιος της νεράιδας» που  είχα γράψει παλιά ; Αν όχι,δεν πειράζει.
Κάπως έτσι φαντάστηκα τη νεράιδα του δάσους ( πολύ πιο όμορφη βέβαια)!

Με το μαντήλι που όταν το φορά γίνεται αόρατη και συχνάζει δίπλα στα κρυστάλλινα νερά του ποταμιού και της λιμνούλας.

Ο πρώτος επίσημα πίνακάς μου , όλα τα υπόλοιπα είναι ζωγραφισμένα στην οθόνη του κινητού ,(το πρόσωπο  από τη μύτη και κάτω έχει λάθος το οποίο προσπάθησα να διορθώσω αλλά…)

Η νεράιδα του δάσους λοιπόν σε χαρτί ακουαρέλας και τέμπερες.
Σας αρέσει;

Χειροποίητες κάλτσες.

Των φρονίμων τα παιδιά …πριν χειμωνιάσει πλέκουν!

κάλτσες  πλεγμένες με νήμα ακρυλικό και λεπτές βελόνες.
Στην  πρώτη μου προσπάθεια δυσκολεύτηκα πάρα πολύ.

Όμως επέμεινα , πλέον έμαθα να χειρίζομαι και τις 5 βελόνες οι κάλτσες μου πλέον δεν έχουν τρύπα στο πλάι και η φτέρνα με  το κλείσιμο έγινε πιο εύκολα.

Κι έγιναν ζευγάρι.

Παλιά όλες οι Ξηρομερίτισσες έφτιαχναν χειροποίητες πλεκτές κάλτσες, που τις έλεγαν  «τσουράπια».
Κι αυτές είναι πλεγμένες με τη μέθοδο του τσουραπιού μόνο που έβαλα ακρυλικό νήμα γιατί το μάλλινο » τσιμπάει» ( το δέρμα).

Ζεστές,απαλές και χειροποίητες.
Τελικά,η επιμονή είναι ο δρόμος προς την επιτυχία σ’ οτιδήποτε κι αν κάνετε!